Il fascino dei cereali: frumento e riso dalla nascita dell’agricoltura al breeding avanzato

Sala Viscontea | Piazza della Cittadella, Città Alta

17,30-19,00 | Seminario scientifico divulgativo tenuto da Patrizia Vaccino (ricercatrice CREA, Cerealicultura e Colture Industriali) che, partendo dalle origini delle due colture, frumento e riso, ne ripercorrerà l’evoluzione fino ai giorni nostri. Saranno descritti gli obiettivi del miglioramento genetico, passato e presente, delle due specie e la modalità con cui tali obiettivi sono stati e sono perseguiti, fino ad una discussione sulle nuove Tecnologie di Evoluzione Assistita (TEA). Grande risalto sarà dato alla preservazione dell’agro biodiversità e alle banche del germoplasma, preziosi “scrigni” che contengono un vero tesoro di informazioni genetiche utilizzabili al fine di andare incontro alle esigenze agroalimentari dei nostri giorni, sempre più improntate al miglioramento dei livelli di sostenibilità e di sicurezza alimentare richiesti dal mercato e dalle future politiche agricole

A cura di CREA – Centro di Ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali in collaborazione con Orto Botanico Lorenzo Rota di Bergamo

Partecipazione gratuita, info ortobotanico@comune.bergamo.it