Giornata mondiale dell’alimentazione 2023:

Agro biodiversità e sostenibilità delle produzioni agroalimentari per l’Agenda UN 2030

Istituto di Istruzione Superiore “Galileo Ferraris” di Vercelli

10,45 – 13,00 | Seminario scientifico-divulgativo dedicato agli alunni dell’ultimo anno di corso ed agli insegnanti di due IIS di Vercelli. 17 SDGS dell’UN. Saranno affrontati gli aspetti che la ricerca CREA svolge sulle specie di cereali riso e frumento; il paradigma della dieta mediterranea, come modello di sostenibilità delle produzioni per una dieta sana per la salute umana, in stretta connessione con la salvaguardia del pianeta e il contrasto alla produzione di gas climalteranti. Relatori: Elisabetta Lupotto (CREA, Centro di ricerca Alimenti e nutrizione, Roma), Patrizia Vaccino (CREA, Centro di ricerca Cerealicoltura e colture industriali, sede di Vercellli)

A cura di CREA AN e CREA CI. Partecipazione gratuita, info: patrizia.vaccino@crea.gov.it