European Research Night: Una ricetta a base di … frumento e mais sostenibili
Piazza Lucio Dalla, Pensilina Nervi
18:00h – 24:00h | Evento divulgativo rivolto al grande pubblico. Proteggere la filiera di frumento e quella del mais da patogeni fungini pur garantendo un prodotto sicuro e sostenibile e riducendo lo spreco agro-industriale che porta sulle nostre tavole cibi trasformati come le patatine fritte e la rucola di IV gamma.
Si organizzerà uno spazio interattivo nell’ambito della notte dei ricercatori dove i partecipanti potranno incontrare i ricercatori e cimentarsi in laboratori per scoprire come l’economia circolare ci aiuta a mangiare cibo salutare e sostenibile.
Il CREA Cerealicoltura e Colture Industriali è stakeholder di Society Ripensaci (Horizon Europe Programme Marie Curie Sklodowska-Curie Action ‘HORIZON-MSCA-2022-CITIZENS-01’), grazie al quale da quasi 20 anni a Bologna viene organizzata la notte dei ricercatori con presenze che superano le 2000 persone.
Evento a cura di CREA- Centro di Ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali
Partecipazione gratuita, info daniela.pacifico@crea.gov.it