Innovazione, approccio olistico, monitoraggio ambientale e biodiversità funzionale per l’agricoltura biologica del futuro

9:00-13:30 | Nell’ambito del convegno verranno presentate le attività ed alcuni  risultati intermedi del Progetto Biologico – finanziato nell’ambito della misura 16.1 PSR Regione Sicilia. Il progetto prevede il coinvolgimento del Consorzio Isola Bio Sicilia, in qualità di soggetto capofila, di sette aziende agricole impegnate in diversi comparti dell’agricoltura siciliana e di un’azienda di trasformazione, nel settore dell’industria della pasta. Ben 16 le azioni tutte finalizzate al raggiungimento di un unico e ambizioso obiettivo: trasferire, applicare e diffondere, nella realtà siciliana, le innovazioni messe a disposizione dalla ricerca scientifica nazionale con riferimento ai diversi protocolli per la gestione sostenibile dell’azienda biologica e multifunzionale a bassa entropia.

Tra gli obiettivi specifici la valorizzazione della biodiversità naturale e coltivata attraverso pratiche innovative per la valutazione degli ecosistemi ecologici aziendali mediante l’applicazione di alcuni prodotti naturali e di numerosi preparati autoprodotti come i macerati di aglio, ortica e peperoncino. Di notevole interesse per il settore della trasformazione le due azioni riguardanti la produzione di una marmellata funzionale da agrumi siciliani e l’ottenimento di diverse tipologie di pasta biologica secca da “grani antichi” siciliani di elevata qualità nutrizionale e nutraceutica

A cura di CREA-OFA di Acireale, CREA-CI di Acireale, Consorzio Isola BIO Sicilia

Segreteria organizzativa: CREA-OFA di Acireale, CREA-CI di Acireale, Consorzio Isola BIO Sicilia.  Registrazione all’evento inviando e-mail a

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