Programma Cerealia 2021 – Roma

Sede CREA | via Manziana, 30

10,00 – 13,00 | breve storia della struttura del Centro “Inviolatella”, da stazione sperimentale per l’Istituto di Cerealicoltura a Centro di Ricerca e Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari. Interventi: “la biodiversità dei cereali” Chiara Natale, Elena Galassi. Visita ai mulini e agli impianti di panificazione del Centro: “il viaggio del chicco di grano dal campo allo spaghetto” Federica Taddei, Marta Naso. Visita al laboratorio di biochimica dei cereali: “analisi delle proprietà nutrizionali” Federica Taddei, Chiara Natale. “Le proteine del glutine ed estrazione del glutine” Elena Galassi, Chiara Natale.

15,00 – 17,00 | replica del programma.

Nell’ambito anche del Festival Frascati Scienza

A cura di CREA

Per maggiori info e contatti: – comunicazione@crea.gov.it –  laura.gazza@crea.gov.it

www.crea.gov.it

Passeggiata a tappe per conoscere i luoghi di eccellenza della solidarietà del VI Municipio

Ore 16:00: Appuntamento uscita Metro C, Torre Maura

Ore16:45 Arrivo al Punto Luce di Save the Children, con visita e incontro con una delle realtà che detiene il primato per il     contrasto alla povertà educativa.

Ore 17:50: arrivo alla sede della Associazione Cultura La Via del Fare, che si prefigge di “aumentare il senso profondo del bene comune, della collettività, del mutuo aiuto, della sensibilità nel rapporto uomo-ambiente” nel rispetto di tutte le diverse tradizioni culturali, nazionali ed estere, presenti nel suo territorio.

Ore 18:50: arrivo alla William School Music, premiata per due anni consecutivi tra le migliori Scuole di Roma come “faro di   eccellenza musicale e simbolo di inclusione sociale“.

N.B. Evento aperto ai disabili visivi che saranno guidati da    volontari senza costi aggiuntivi; si prega di segnalare all’atto   della prenotazione se si desidera l’accompagnatore

Evento con sottoscrizione: gratuito per chi sottoscrive o rinnova la Tessera Federtrek (quota annuale €15 – validità 365   giorni); €5 per i già Tesserati Federtrek.

A cura di ETS Pontieri del Dialogo –  www.pontierideldialogo.org – cell. 3297100219

Parco Regionale dell’Appia Antica – Cartiera Latina/ “Appia Antica 39” scavo archeologico dell’Università degli Studi di Ferrara

Scavo archeologico: via Appia Antica 39 | Parco Regionale dell’Appia Antica: Ex Cartiera Latina, ia Appia Antica 42

10:00 – 13:00 | L’incontro parte da una visita agli scavi archeologici di via Appia Antica 39 dell’Università degli Studi di Ferrara e, attraverso i ritrovamenti illustrati dagli archeologi, intende offrire un excursus sugli scambi commerciali che sono da sempre in essere tra l’Italia e i paesi del nord Africa, quali Tunisia e Marocco.

Interventi di Rachele Dubbini  (Università degli Studi di Ferrara, direttrice dello scavo archeologico “Appia Antica 39”), Paola Fioravanti (presidente UMAO), Giuseppe Nocca (scrittore esperto di archeonutrizione), Tiziana Briguglio (presidente Agroalimentare in rosa).

Laboratorio “Eredità culturali e comunità” di narrazione e degustazione comparata degli olii extravergine d’oliva del Mediterraneo, con la partecipazione delle rappresentanze diplomatiche della Tunisia

Evento a cura di ass. Agroalimentare in rosa in collaborazione con Università degli Studi di Ferrara, UMAO, Fondazione BioCampus, Laboratorio ECeC “Eredità Culturali e Comunità” dell’Università degli Studi di Ferrara

Area archeologica di Gabii | via Prenestina nuova Km 2 (RM)

9.30 | Passeggiata archeologico-naturalistica nel sito con letture.

N.B. evento aperto ai disabili visivi che saranno guidati da volontari senza costi aggiuntivi; si prega di segnalare all’atto della prenotazione se si desidera l’accompagnatore

Evento con sottoscrizione: gratuito per chi sottoscrive o rinnova la Tessera Federtrek (quota annuale €15 – validità 365 giorni); €5 per i già Tesserati Federtrek.

 A cura di ETS Pontieri del Dialogo – www.pontierideldialogo.org – cell. 329 7100219

Nell’ambito del FAO Global Exhibition `From Seeds to Foods` in occasione del World Food Forum – #FAO80

11 ott. , ore 13,00 | Omaggio a Cerere: performance in costume dedicata al culto di Cerere, deità dei cereali nell’antica Roma.

11 ott., ore 13,30 |  Tra tradizione e longevità – show cooking dello chef Francesco Capirchio che realizzerà un laboratorio del gusto volto alla valorizzazione in cucina dei prodotti identitari del basso Lazio e in particolare dei Monti Lepini, Ausoni e Aurunci. Ad essere promossa sarà la coltivazione antica della cicerchia di Campodimele (Latina), attraverso la preparazione di una ricetta a base di questo legume che molti vogliono alla base della longevità degli abitanti del piccolo paese.

 A cura di ass. cult. M.Th.I. ETS e Agroalimentare in rosa in collaborazione con Le Divae Camenae 

 Per maggiori info: https://www.fao.org/seeds-to-foods/en

Aula convegni CREA AN | via Ardeatina 546

Verso politiche condivise per diete sane e sostenibili: ricerca e stakeholder a confronto  13:30 -17:00 | Convegno scientifico con riferimento al progetto ONFOODS.

Ref. Patrizia Borsotto (CREA PB)

 A cura di CREA

Per maggiori info e contatti: www.crea.gov.it  – comunicazione@crea.gov.it

Aula Magna dell’Istituto G. Garibaldi | Via Ardeatina, 524

9:30 – 13:30 | Convegno. Relatori: On. Giuseppe Valditara (Ministro dell’Istruzione e del Merito), Guido D’Ubaldo (presidente Ordine dei Giornalisti del Lazio), Andrea Pontarelli (dirigente Scolastico Istituto Tecnico Agrario Giuseppe Garibaldi), Roberto Ambrogi (presidente ARGA Lazio), Ivano Maiorella (giornalista professionista, presidente 3° collegio di disciplina ODG Lazio), Giorgio Piazza (presidente Fondazione Enpaia – Ufficiale Superiore Arma Carabinieri – Comando Gruppo Carabinieri per la Tutela del Lavoro (autorizzazione in corso), Massimo Fiorio (Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali), Francesco Gagliardi (giornalista, responsabile Area Comunicazione Fondazione Enpaia, direttore responsabile Previdenzaagricola), Giuseppe Peleggi (Direzione Studi, Ricerche e Rilevazioni Statistiche Enpaia).

Convegno valido per la formazione professionale dei giornalisti

A cura di Ordine dei Giornalisti del Lazio – Arga Lazio e Unarga, su proposta di Fondazione ENPAIA con l’Istituto Tecnico Agrario Giuseppe Garibaldi di Roma

Numero partecipanti previsti 50; EVENTO GRATUITO. Registrazioni sulla piattaforma: https://www.formazionegiornalisti.it; La partecipazione dà diritto al riconoscimento di 6 crediti formativi: quattro ordinari e 2 deontologici

Istituto Nazionale di Sociologia Rurale – INSOR | via dei Rutoli 2 – Roma

Progetto espositivo che nasce dalla collaborazione tra l’Istituto Nazionale di Sociologia Rurale (INSOR) e l’Associazione culturale LEA APS nell’ambito di un percorso di inclusione e valorizzazione della diversità attraverso il linguaggio dell’arte.

Protagonisti dell’iniziativa gli studenti del corso Artificio: laboratorio d’arte per persone con sindrome di Down che, guidati dai loro docenti e tutor, presenteranno le opere create durante il loro percorso per raccontare il gusto, la bellezza e l’armonia con uno sguardo nuovo, capace di emozionare. L’esposizione rappresenta il risultato tangibile di un processo educativo e formativo che unisce arte e inclusione, educazione e libertà espressiva, e invita il visitatore a riflettere sul valore della creatività come strumento di relazione, conoscenza e partecipazione attiva.

A cura di INSOR e Associazione culturale LEA APS

Per maggiori info e contatti: https://www.insor.eu/

9:00 | appuntamento alla fermata n°5/Ponte Pantano del bus ATAC 054

Passeggiata archeo-paesaggistica tra i vigneti del DOC Frascati e gli uliveti dell’agro romano di Torre Jacova-Colle Mattia. Dalla via Casilina alla via Labicana: i misteri della via Labicana, le ville agricole sulla via Labicana, la Torre Jacova, i ponticelli romani, la cisterna romana e la fonte di approvvigionamento idrico di via Monte Mellone-Colle Mattia, il lago delle Mole vecchie e i fontanili, i trugli sulla via Labicana.

Itinerario: via Ponte di Pantano, via Casale Ciminelli per Torre Jacova e il Ninfeo, via Torre Jacova per il fontanile del ‘900, via di Colle Mattia, via e vicolo delle Marmorelle, via di Colle Mattia per i ponticelli romani e per il Lago delle Mole Vecchie, via di Monte Mellone per casa coloniale abbandonata dei primi del ‘900, sosta presso agriturismo e visita cantine, via di Monte Mellone per cisterne romane, ritorno al capolinea bus ATAC 054 di via di Colle Mattia.

A cura Associazione Sulla buona strada ODV

Confagricoltura | Corso Vittorio Emanuele II, 101

Connessioni città-campagna e pianificazione del territorio nella regione Mediterranea

9:30 – 14:00 | Convegno su rural-urban connectivity / urban-rural linkages, agricultural land management, land degradation neutrality (LDN) nel contesto del Global Biodiversity Framework e della New Urban Agenda. Un possibile confronto tra Italia e Africa mediterranea.

9:30 | Saluti istituzionali: Filippo Schiavone (Presidente / Componente della Giunta Esecutiva di Confagricoltura), Andrea Sonnino (presidente FIDAF), Mauro Uniformi (presidente CONAF), Alessandra de Seneen (segretario generale INSOR), Maurizio Martina* (DDG FAO)

Proiezione del cortometraggio Thuraya (Giordania) prodotto da Thuraya Delights inc. e diretto da Nadeem Mansour, vincitore del Food Film Menu Award 2025 dell’IGCAT per la sezione “urban-rural linkages” e del “Gourmand Best Video Presentation”.

10:00 | Interventi: Carlo Hausmann (dottore in scienze agrarie – esperto di sviluppo rurale) Il bisogno della campagna della società urbana, Paolo Posarelli (architetto, co-fondatore e CEO di LDA.iMdA Architetti Associati) Paesaggio agrario e città in trasformazione: la Toscana come laboratorio del futuro, Lorenza Colletti (Carabinieri Forestali) Carabinieri forestali: protezione della biodiversità, foreste urbane ed educazione ambientale, Cecilia Marrocchio (Urban Agrifood Systems Expert, FAO) I sistemi agroalimentari: sfide e opportunità per le città del Mediterraneo, Roberto Mostarda (Segretario Sindacato Cronisti Romani) Come raccontare i cambiamenti rurali ed urbani ed informare correttamente. La responsabilità sociale della comunicazione giornalistica, Ernesto Di Renzo (antropologo, Università di Tor Vergata) Retro-innovazioni e pratiche della sostenibilità. Il ripristino del patrimonio viticolo nel contesto  rururbano di Roma, Alfonso Pascale (esperto di ruralità ed economie civili) Le culture contadine del Mediterraneo e il ruolo dell’agricoltura nell’attuale rivoluzione tecnologica , Alberto Grimelli (agronomo e giornalista, fondatore del magazine Teatro Naturale) Il paesaggio olivicolo come veicolo di marketing dell’olio”. Dalla IGP Jaen alla Fascia Olivetata Assisi Spoleto, esempi del binomio territorio/prodotto, Francesco Maria Bucarelli (presidente FOSAN) Rapporto tra città e territorio agricolo: valorizzazione del km0, logistica, infrastrutture e preservazione delle aree agricole periurbane, Vincenzo Lenucci (direttore dell’Area politiche di sviluppo economico delle Filiere Agroalimentari – Centro Studi / Confagricoltura) Agricoltura e agricolture: una prospettiva della possibile evoluzione dei sistemi agricoli e agroalimentari.

Modera Tiziana Briguglio (vice presidente ARGA Lazio / presidente Agroalimentare in rosa)

Accreditamento CONAF. Gli atti saranno pubblicati sulla rivista della FOSAN

A cura di INSOR e FIDAF, con la collaborazione scientifica della FAO. Partner Confagricoltura, Agroalimentare in rosa, CONAF, ARGA Lazio, FOSAN, Carabinieri Forestali, ass. cult. M.Th.I. ETS.

Evento con partecipazione ibrida – info: https://www.fidaf.it/la-fidaf/

Europa Experience – David Sassoli | Piazza Venezia, 6

15:00 – 18:00 | Objectives of the webinar: The initiative aims to provide authoritative information and operational expertise to support planning, programming, and project design in the agri-food sector between Italy and the countries of the Southern and Eastern Mediterranean. Particular emphasis will be placed on access to European and other international funding opportunities, both direct and indirect, with the ultimate goal of fostering the virtuous, integrated, and sustainable growth of the Mediterranean region

Countries interested by the project: Italy, Morocco, Algeria, Tunisia, Jordan.

Beneficiaries:Euro-planners, entrepreneurs, third-sector organizations, institutions, students, graduates, etc.

Welcome remarks: Franz Martinelli (President, Gi&Me), Fabrizio Canetto (President, Assoeuro), Paola Sarcina (Director, Cerealia Festival).

Speakers: Lola Fernandez (University professor and European project     manager), Serena Serroni (MoS Management of Solutions/Assoeuro), Mohamed Behnassi (Economic, Social, and Environmental   Council – EESC), Salvatore De Meo (MEP), Dario Nardella (MEP),  Alessandra Sensi (UfM – Union for the Mediterranean), Thouraya Bouchamia (Anna Lindh Foundation)

Testimonials/case histories: Dina Maini (Arsial), Antonio Barone (Director, The Phoenicians’ Route – Cultural Routes of the Council of Europe), Marco Berardo Di   Stefano (President, Confagricoltura Social Farms)

working language: English

LINK TO REGISTER and ATTEND ONLINE :

https://events.teams.microsoft.com/event/f35ff3fc-723c-49aa-952b-e8ce34d95dfd@039155ba-d7dc-4b6c-bb48-965ead59f890

A cura di ass. Gi&Me in collaborazione con Assoeuro, Ufficio del Parlamento Europeo a Roma, ARGA Lazio

Sala Margana | piazza Margana 41

19:30 | Incontro, esposizione e degustazione, per celebrare l’olio extra vergine d’oliva, ma soprattutto il pane, cibo universale ed elemento comune a   tutte le culture. Attraverso il pane, simbolo e strumento di condivisione e di fratellanza tra i popoli, viaggiamo alla scoperta di diverse culture alimentari:  saranno così raccontati e degustati oli e pani di Roma e del Lazio, dei paesi della sponda sud del Mediterraneo (Marocco, Algeria, Tunisia, Giordania), e altri cibi della quotidianità.

Intervengono Tiziana Briguglio (presidente Agroalimentare in rosa, co-organizzatore Cerealia Festival), Laura Di Renzo e Paolo Venezia (coordinatori del Tavolo 8 “Educazione e Formazione” del Consiglio del Cibo di Roma Capitale), Maria Elena Sinibaldi (viticoltrice), Luigi Melchionda (presidente Associazione Panificatori di Roma  e Provincia), Orazio Albanesi e Mario Maurizi (maestri panificatori)

Evento dedicato alla memoria di Bernardino Bartocci, figura eminente nel mondo della panificazione romana e italiana, scomparso a maggio 2025.

Con la partecipazione dell’Ambasciata di Tunisia, Algeria, Giordania

A cura di ass. cult. Music Theatre International – M.Th.I. ETS e Agroalimentare in rosa, con il patrocinio e la collaborazione di CNA, Associazione Panificatori di Roma e Provincia

Evento ad inviti