GraniLab. Scoprire e riconoscere i grani antichi di Irpinia e Sannio
Apice Vecchia – (BN)
Workshop (percorso esperienziale sui grani antichi). I partecipanti verranno coinvolti in un percorso alla scoperta dei grani antichi: studio teorico delle cultivar estinte e/o in via di estinzione nelle aree interne Irpinia / Sannio: laboratorio di molitura grazie ad un mini mulino in loco; laboratorio di pasta fresca; blind test per far capire la differenza dei prodotti
A cura di PROMOItalia e Azienda Agricola BioLu
Partecipazione su prenotazione: info@biolu.bio – ref. Nadio Savino