Il Mediterraneo è un mare assurdamente piccolo. L’ampiezza e lo splendore della sua storia ce lo fanno immaginare più vasto di quanto in realtà sia (Lawrence Durrell)

BIBLIOGRAFIA TEMATICA:

• 1) D. Ciccarese, I semi e la terra, manifesto per l’agricoltura contadina, Ed. Altraeconomia;
• 2) Guido Turus, Bioresistenze, Esedra Editrice, 2014;
• 3) Giorgio Boatti, Un paese ben coltivato, Laterza, 2013;
• 4) Carlo Ferrari, L’ecologia del paesaggio, Il Mulino, 2014;
• 5) Paolo Cassola, Turismo sostenibile e aree naturali protette, ETS, 2014;
• 6) AAVV, La bisaccia del pellegrino. Camminare di gusto lungo la Via Francigena, Civita, Marsilio 2015